ネネの健康ごはん手帖

このブログにお越しいただきありがとうございます。初めまして、ネネと申します。 ここでは家族の健康を支えるためのレシピや食材、美容について綴っています。まだまだ勉強中ですが、皆さんと一緒に学びながら、より良い食生活を目指していきたいと思っています。読者になっていただけると嬉しいです。

2026-06-01から1ヶ月間の記事一覧

卵は、1日何個まで? 〜「1日1個」の常識を、2026年の栄養学で確かめてみた〜

※ ネネ調べ ※ EGGS × CHOLESTEROL × TRUTH 卵は、1日何個まで? 〜「1日1個」の常識を、2026年の栄養学で確かめてみた〜 「卵は1日1個まで」。その言葉を、いつ・誰が決めたのか、考えたことはありますか。 栄養満点で、安くて、料理もしやすい。卵はまさに…

「脂は悪者」は、もう古い〜良質な脂質を味方につける、オメガ3・6・9バランスの教科書〜

※ネネ調べ※ Healthy Fats × Omega 3·6·9 × Balance 「脂は悪者」は、もう古い。良質な脂質を味方につける、オメガ3・6・9バランスの教科書 脂質は減らすものではなく、選ぶもの。種類とバランスを知れば、脂質は健康とキレイの強力な味方になります。 — この…

肉も魚も食べないで、本当にタンパク質は足りるのか〜植物性だけで栄養を満たす科学的ガイド〜

※ネネ調べ※ Plant Protein × Vegan Nutrition × Science 肉も魚も食べないで、本当にタンパク質は足りるのか。植物性だけで栄養を満たす科学的ガイド 「植物性タンパク質は質が低い」は本当か。アミノ酸スコアから組み合わせの黄金ルールまで、ヴィーガンが…

雨の日になると、なぜか体がだるい。それ、気のせいじゃありません。〜「気象病」のメカニズムと正しい対策、全部解説〜

※ネネ調べ※ Weather Sensitivity × Autonomic Nerve × Rainy Season 雨の日になると、なぜか体がだるい。それ、気のせいじゃありません。「気象病」のメカニズムと正しい対策、全部解説 頭痛・めまい・関節痛・気分の落ち込み——梅雨になると毎年繰り返すその…

生理前の自分が、自分じゃないみたい。そのつらさ、食事と習慣で変えられる。〜PMSとの上手な付き合い方、全部まとめました〜

※ネネ調べ※ PMS × Nutrition × Self Care 生理前の自分が、自分じゃないみたい。そのつらさ、食事と習慣で変えられる。PMSとの上手な付き合い方、全部まとめました イライラ・むくみ・気分の落ち込み・甘いもの欲求——日本人女性の7〜8割が経験するPMS。仕組…

そのマーク、ちゃんと意味わかってますか?〜トクホ・機能性表示食品・栄養機能食品「3つの違い」を一度で理解する保存版〜

※ネネ調べ※ Health Claims × Food Labeling × Consumer Science そのマーク、ちゃんと意味わかってますか?トクホ・機能性表示食品・栄養機能食品「3つの違い」を一度で理解する保存版 「国が認めた」と「事業者が届け出た」は、まったく別物です。パッケー…

不安・落ち込み・やる気の消失——その原因がお腹にあるとしたら?〜腸脳相関の科学、全部お話します〜

※ネネ調べ※ Gut-Brain Axis × Microbiome × Mental Health 不安・落ち込み・やる気の消失——その原因がお腹にあるとしたら?腸脳相関の科学、全部お話します 腸は「第二の脳」どころか、脳と対等に会話している臓器です。セロトニンの90%が腸でつくられる理由…

脳・心臓・炎症——すべてに関わる脂肪があった〜オメガ3脂肪酸の効果と正しい摂り方、完全解説〜

※ネネ調べ※ Omega-3 × EPA × DHA × ALA × Food Science 脳・心臓・炎症——すべてに関わる脂肪があった。オメガ3脂肪酸の効果と正しい摂り方、完全解説 「魚を食べると頭が良くなる」は本当だったのか。30年以上の研究が積み上げてきた、オメガ3の真実を丁寧に…

その調理法、栄養を捨てています〜茹でる・炒める・蒸す・生食・焼く・電子レンジ—— 6つの調理法を科学で徹底比較〜

※ネネ調べ※ Cooking Method × Nutrition Science × Smart Kitchen その調理法、栄養を捨てています。茹でる・炒める・蒸す・生食・焼く・電子レンジ——6つの調理法を科学で徹底比較 食材を買って、切って、火を通す。その「火の通し方」で同じ食材の栄養価が2…

「なんか最近、体が弱った気がする」—— その感覚、正しいかもしれない〜免疫力を本気で上げる習慣と食事の全知識〜

※ネネ調べ※ Immunity × Science × Daily Habits 「なんか最近、体が弱った気がする」——その感覚、正しいかもしれない。免疫力を本気で上げる習慣と食事の全知識 風邪をひきやすい・疲れが抜けない・肌荒れが続く——それは免疫系からのサインかもしれません。 …

その食べ方、もったいない〜ブロッコリースプラウトの解毒成分 スルフォラファンを最大限に引き出す科学〜

※ネネ調べ※ Broccoli Sprout × Sulforaphane × Detox Science その食べ方、もったいない。ブロッコリースプラウトの解毒成分スルフォラファンを最大限に引き出す科学 加熱すると壊れる、噛み方で変わる、一緒に食べると倍増する——スルフォラファンには、知ら…

夢を見ない夜は、眠れていない夜なのか?〜睡眠科学が解き明かす 「夢と睡眠の質」の本当の関係〜

※ネネ調べ※ Dream × Sleep Science × Brain 夢を見ない夜は、眠れていない夜なのか。睡眠科学が解き明かす「夢と睡眠の質」の本当の関係 「最近ぜんぜん夢を見ない」「夢を覚えていない」——それって、睡眠が浅いサインなのでしょうか?答えは、少し意外です…

腸の中が変われば、全身が変わる?〜善玉菌を本気で増やすための 食事法と生活習慣、完全ガイド〜

※ネネ調べ※ Gut Health × Good Bacteria × Food Science 腸の中が変われば、全身が変わる。善玉菌を本気で増やすための食事法と生活習慣、完全ガイド 疲れやすい・肌が荒れる・気分が沈みがち——その不調、腸内環境が原因かもしれません。 — この記事でわかる…

そのチョコ、何%ですか? 〜高カカオチョコが「本当に体にいい」と言える理由と、賢い食べ方の全解説〜

※ネネ調べ※ High Cacao × Polyphenol × Science そのチョコ、何%ですか?高カカオチョコが「本当に体にいい」と言える科学的な理由と、賢い食べ方の全解説 「チョコは体に悪い」は、もう古い常識です。カカオ70%以上が持つ力を、科学データとともに解説しま…

食べない時間が、体を変える〜16:8断食の挫折しない正しいやり方〜

※ネネ調べ※ Intermittent Fasting × Science × Real Practice 食べない時間が、体を変える。16:8断食の科学的根拠と挫折しない正しいやり方、全部教えます。 「何を食べるか」より「いつ食べるか」。時間制限食が注目される理由は、思った以上に深いところに…

腸の中に38兆個の住人がいる?〜菌の「多様性」こそが健康の本質だと、証明し始めた〜

※ネネ調べ※ Gut Microbiome × Diversity × Nutrition 腸の中に38兆個の住人がいる。菌の「多様性」こそが健康の本質だと、世界の研究者たちが証明し始めた。 毎日同じものを食べていませんか?その習慣が、あなたの腸内細菌を静かに貧しくしているかもしれま…

あなたの体が静かに燃えているかもしれない〜慢性炎症を「消す食材」と「煽る食材」 今日から変えられる予防習慣のすべて〜

※ネネ調べ※ Chronic Inflammation × Food × Prevention あなたの体が静かに燃えているかもしれない。慢性炎症を「消す食材」と「煽る食材」、今日から変えられる予防習慣のすべて 疲れやすい、太りやすい、肌荒れが続く——その不調、じつは体内の「見えない炎…

グルテンフリーは「神話」か「科学」か?〜ブームの裏側と、本当に向いている人を チェックリストで徹底解説〜

※ネネ調べ※ Gluten Free × Science × Lifestyle グルテンフリーは「神話」か「科学」か?ブームの裏側と、本当に向いている人をチェックリストで徹底解説 「なんとなく体に良さそう」で始めていませんか?科学的根拠と最新研究から、グルテンフリーの真実を…

一杯のコーヒーが、あなたの人生を変える?〜カフェインの適正摂取量と健康効果〜

※ネネ調べ※ Coffee × Science × Life 一杯のコーヒーが、あなたの人生を変えるカフェインの適正摂取量と健康効果科学が解き明かす真実 毎日何気なく飲んでいるコーヒー。その一杯に秘められた驚くべきサイエンスを、丁寧にひもといていきます。 — 目次 TABLE…

【コスパ最強?】100均のサプリメントって本当に効果あるの?〜安すぎる理由と失敗しない選び方の教科書〜

※ネネ調べ※ ダイソーやセリア、キャンドゥなどの100円ショップに出かけたとき、レジの近くや衛生用品のコーナーでズラリと並ぶ「サプリメント」を見かけたことはありませんか? ビタミンC、マルチミネラル、亜鉛、マカ、ブルーベリー、コラーゲンなどなど…。…

【驚愕の事実】五月晴れの紫外線は8月並みって本当?〜油断大敵な春から始める本気のUV対策完全ガイド〜

※ネネ調べ※ はじめに、 カラッと晴れ渡った青空が心地よい、最高の季節がやってきましたね。 ゴールデンウィーク前後からの爽やかな風を感じながら、あなたはお出かけを楽しんでいますか? 「ポカポカして気持ちいいな」「夏みたいにジリジリ焦げるような暑…

【突然の痒み】季節の変わり目に「蕁麻疹」が出るのはなぜ?〜ストレスと免疫が引き起こすメカニズムと根本ケア〜

※ネネ調べ※ 1. はじめに、 季節が新しく移り変わる時期は、景色が綺麗でワクワクしますよね。 しかし、そんな爽やかな季節の裏側で、あなたの体に何か小さな異変は起きていませんか? お風呂上がりにふと鏡を見ると、腕や太ももに蚊に刺されたような赤いぷつ…

【梅雨の体調不良】頭が重い・だるい原因は水溜まり?〜余分な水分をごっそり出す最強デトックス食材と根本ケア〜

※ネネ調べ※ はじめに、 外はどんよりとした雨模様…。 朝起きた瞬間から、なんだか頭がずっしりと重くてすっきりしない。 体が鉛のようにだるくて、ベッドから起き上がるのさえ億劫に感じてしまう…。 ジメジメとした梅雨の季節を迎えて、そんな心と体のどんよ…

【春の肌荒れ対策】もうカサカサに負けない!〜ゆらぎ肌のバリア機能を守り抜く「運命のクレンジング」選びの教科書〜

※ネネ調べ※ はじめに、 暖かな日差しが増えて、お出かけが楽しい春がやってきましたね。 ピンク色の桜が咲き誇るこの季節、あなたのお肌の調子はいかがですか? 「いつも使っている化粧水が、急にピリピリと染みるようになってしまった…」 「朝、鏡を見ると…

【梅雨対策】もうアレルギーに悩まない!〜カビ・ダニを徹底根絶する寝具ケアの完全ガイド〜

※ネネ調べ※ はじめに、 ジメジメとした憂鬱な梅雨の季節がやってきましたね。 毎日雨が続いてお部屋の空気もなんとなく重く感じられますが、あなたの体調はいかがですか? 朝起きたとき、なぜか鼻がムズムズしてくしゃみが止まらなくなったり、夜ベッドに入…